La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) investiga un brote de infecciones por Cyclospora que ha enfermado a 1,644 personas y provocado 94 hospitalizaciones en cinco estados del país. La investigación realizada por la agencia llevó a las autoridades hasta un proveedor de lechuga iceberg de México utilizada en restaurantes Taco Bell. Aunque ya se identificó una posible fuente común, las autoridades continúan trabajando para determinar el origen exacto de la contaminación y el alcance total del problema.

La actualización más reciente de la FDA, publicada el 16 de julio de 2026, señala que la agencia y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), junto con autoridades estatales y locales, investigan un brote multiestatal de infecciones por Cyclospora. La pesquisa se concentró en lechuga iceberg rallada servida en restaurantes Taco Bell. Tras rastrear la cadena de suministro de los alimentos consumidos por personas que enfermaron, la FDA encontró un punto de convergencia en un solo proveedor mexicano de lechuga iceberg. Hasta ahora, la autoridad sanitaria no ha informado públicamente el nombre de la empresa involucrada.

La investigación contabiliza 1,644 personas infectadas con Cyclospora que reportaron haber estado expuestas a establecimientos Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. Los casos incluidos en el brote comenzaron entre el 13 de mayo y el 13 de julio de 2026. Del total de afectados, 94 requirieron hospitalización y no se han reportado fallecimiento.

Uno de los elementos que fortaleció la investigación fue el análisis realizado en Michigan sobre los hábitos de consumo de personas afectadas por el brote. Autoridades sanitarias revisaron los detalles de exposición alimentaria de 190 pacientes que reportaron haber comido en Taco Bell antes de enfermarse. Al estudiar los ingredientes presentes en los alimentos consumidos por ese grupo, encontraron que nueve de cada diez entrevistados dijeron haber comido lechuga iceberg.

La mayoría de las personas infectadas desarrolla diarrea acompañada de evacuaciones frecuentes. Entre los síntomas más comunes se encuentran pérdida de apetito, reducción de peso, dolor o cólicos abdominales, inflamación, exceso de gases, náuseas y fatiga. Algunos pacientes también pueden presentar vómito, dolor de cabeza, fiebre o malestar corporal. No todas las personas desarrollan síntomas. Cuando la enfermedad no recibe tratamiento adecuado puede provocar deshidratación y complicaciones.

La FDA pidió evitar el consumo de alimentos que contengan lechuga iceberg rallada procedente de México servida en los establecimientos incluidos en la investigación. Quienes desarrollen síntomas compatibles con ciclosporiasis deben buscar atención médica. También se recomienda limpiar y desinfectar cuidadosamente superficies, recipientes o utensilios que hayan estado en contacto con alimentos potencialmente afectados.

Por su parte, Taco Bell se comprometió a dejar de utilizar la lechuga procedente del proveedor identificado por la investigación de trazabilidad. La cadena también colabora con las autoridades para retirar cualquier producto relacionado con el caso. La FDA advierte que los números reportados por algunos estados pueden diferir de los datos publicados por la agencia y los CDC, ya que certain autoridades estatales incluyen casos probables además de los confirmados.